节日（节气）来历与由来
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节，是中华民族最古老的节日之一，其起源可追溯至上古时期的龙图腾祭祀。古人认为“端午”是“阳气”最盛之时，而五月五日更是“恶月恶日”，因此人们在这一天通过一系列仪式来驱邪避疫、祈求安康。
关于端午节的由来，流传最广的莫过于纪念战国时期楚国爱国诗人屈原。据《史记》记载，屈原于公元前278年农历五月初五投汨罗江殉国，百姓闻讯后纷纷划船打捞，并向江中投掷米团以防鱼虾啃食其身体，由此衍生出赛龙舟和包粽子的习俗。
不过，端午节的起源其实远早于屈原，闻一多先生曾考证，端午节本是古代吴越地区崇拜龙图腾的部族举行祭祀的日子。而汉代以后，端午节逐渐融合了纪念屈原、伍子胥、曹娥等历史人物的元素，形成了多元的文化内涵。正如唐代诗人文秀所叹：
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”n 无论起源如何，端午节承载了中国人对家国情怀的敬仰、对生命健康的祈愿，以及对自然时序的敬畏，历经千年依然鲜活。
习俗与活动
有什么习俗？除了吃粽子，最广为人知的便是赛龙舟。赛龙舟在南方水乡尤为盛行，锣鼓喧天、桨橹齐发，既是对屈原的追思，也是团结协作、奋勇争先精神的体现。如今，龙舟赛已成为国际性的体育赛事，但传统龙舟竞渡仍保留着祭祀、点睛、游江等仪式。
除了赛龙舟，端午还有诸多辟邪祈福的习俗。挂艾草与菖蒲是端午清晨的第一件事，人们将艾草、菖蒲捆扎悬于门楣，用以驱虫避瘟，艾草散发的特殊香气被视为“正气”的象征。佩香囊也是端午的重要习俗，香囊内装有朱砂、雄黄香药，外包丝布，再以五色丝线缠绕成各种形状，小孩佩戴于胸前，寓意驱邪避疫、健健康康。
此外，系五色丝线（长命缕）也是端午的古老习俗，古人相信青、红、白、黑、黄五种颜色代表五行，系在手腕或脚腕上可保平安，直到七夕或第一次下雨时才解下。还有画额，用雄黄酒在孩童额头画一个“王”字，猛虎之威镇邪。而沐兰汤（用草药水洗澡）和打马球、射柳等活动，则体现了端午时节人们强身健体、祛病消灾的美好愿望。
##饮食文化与食俗
端午的饮食文化丰富多彩，粽子无疑是绝对的主角。从口味上分，有甜咸之争；从形状上分，有三角粽、四角粽、牛角粽、枕头粽等。除了粽子，各地还有不少特色食俗，共同构成了端午的味觉记忆。
- 粽子——以糯米为主料，辅以红枣、豆沙（甜粽），或咸蛋黄、鲜肉、火腿（咸粽），用箬叶或芦苇叶包裹，煮熟后清香扑鼻。
- 黄酒将雄黄研末倒入白酒或黄酒中，饮用或涂抹于孩童额头、手足，古人认为可解百毒、辟蛇虫。现代科学建议少饮，但作为文化符号仍被保留。
- 鸭蛋——端午前后是鸭蛋最肥美的时节，腌制的咸鸭蛋蛋黄流油、口感沙糯，与粽子搭配食用，解腻又香浓。
- 糕——东北朝鲜族在端午会制作打糕，用艾草汁和糯米蒸熟后反复捶打，蘸上豆面或蜂蜜，软糯香甜。
- 五黄——江浙一带讲究“端午吃五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（或黄酒），寓意驱邪避祸。
- 煎堆——福建等地端午会煎“堆”（一种面粉油炸食品），传说可补天漏，祈求雨水适中。
